14
2024
-
11
鲜食玉米加工设备的作用与应用
鲜食玉米加工设备主要用于将新鲜玉米加工成便于食用的产品，这些设备在玉米加工产业中发挥着至关重要的作用。以下是对鲜食玉米加工设备的详细介绍，包括其主要设备及各自的作用：一、主要设备1. 原料接收与预处理系统o 原料接收仓：用于接收大量新鲜或冷冻的玉米棒。o 挑选台：由人工···
鲜食玉米加工设备主要用于将新鲜玉米加工成便于食用的产品，这些设备在玉米加工产业中发挥着至关重要的作用。以下是对鲜食玉米加工设备的详细介绍，包括其主要设备及各自的作用：
一、主要设备
1. 原料接收与预处理系统
o 原料接收仓：用于接收大量新鲜或冷冻的玉米棒。
o 挑选台：由人工或自动化设备组成，剔除不合格、有损伤或病虫害的玉米棒，确保后续加工的原料质量。
2. 玉米扒皮机
o 通常包括提升、去皮和废叶输送装置，通过机械化的方式快速剥离玉米的外皮，同时保持玉米本身的完整性，为后续加工打下良好基础。
3. 清洗机
o 滚筒式高压喷射清洗机利用高压喷淋和气泡水技术，对玉米进行360度无死角清洗，有效去除玉米表面的须丝、尘土和小虫，保证玉米的清洁度。
4. 去须机
o 进一步对玉米进行处理，去除其表面的须根，使玉米棒更加光滑整洁。
5. 切头去尾机
o 用于将鲜食玉米的头部和尾部切除，使玉米形状更加规整，便于后续的加工和包装。这一步骤对于提升产品外观质量和消费者满意度至关重要。
6. 漂烫机
o 在适宜的温度（通常90-100°C）下对玉米进行短时间蒸煮，以达到杀菌、软化和定型的目的。这一步骤有助于保持玉米的营养和风味，同时确保产品的卫生安全。
7. 冷却机
o 用于将漂烫后的玉米迅速冷却至适宜温度，以防止过度烹饪和营养损失，保持其口感和色泽。
8. 沥水机
o 用于去除玉米表面多余的水分，为后续的包装做准备。通过高速旋转或振动的方式，有效去除玉米表面的水分，避免包装过程中产生冷凝水，影响产品质量。
9. 真空包装机
o 将玉米置于真空包装袋中，抽出袋内空气后进行密封。这种包装方式能有效隔绝氧气和微生物，延长产品的保质期，并保持其原有的风味和口感。
10. 高温灭菌锅（可?。?/span>
o 对于需要更高食品安全标准的产品，可以选择使用高温灭菌锅进行进一步处理。
二、作用与应用
1. 提高生产效率：鲜食玉米加工设备通过自动化操作，大幅度提高了玉米加工的效率，降低了人工成本。
2. 改善产品品质：设备能够确保产品的一致性、口感和营养，满足消费者对高品质食品的需求。
3. 降低生产成本：设备运行稳定，维护成本低，有助于降低企业的生产成本，提高经济效益。
4. 应用范围广泛：鲜食玉米加工设备适用于各种规模的玉米加工企业，从小型作坊到大型工厂均可使用。
5. 市场需求大：随着消费者对健康食品的需求增加，鲜食玉米加工设备在食品加工领域的应用越来越广泛，市场前景广阔。
6. 促进产业发展：鲜食玉米加工设备有助于推动鲜食玉米产业的发展，提高农业附加值，促进农民增收。
综上所述，鲜食玉米加工设备在玉米加工产业中发挥着不可或缺的作用，其应用前景广阔，对于提高生产效率、改善产品品质、降低生产成本等方面具有重要意义。
自动化食品加工工业装备整体解决方案
Copyright ? 2024 诸城市安邦机械有限公司 All Rights Reserved.
